在日常生活中，我们喜欢吃的那种口感绵绵的南瓜通常是老南瓜，即成熟度高的南瓜。南瓜越老，里面的水分越少，筋少，食感又糯又沙。比较柔软的南瓜水分多，比较嫩的南瓜水分多，吃起来水水的口感不好，那么老南瓜怎么选呢？下面来让深圳送菜公司来为大家讲解下：

深圳送菜公司在挑选南瓜时会掐一下外皮，用大拇指的指甲将南瓜的外皮稍稍用力一掐，表皮坚硬不留痕迹，说明南瓜老熟，这样的南瓜较甜，若是果皮一掐就破，就证明成熟度不够。南瓜的棱越深，瓜瓣儿越鼓，说明瓜越老，甜又面。

深圳送菜公司在挑选南瓜时还会拍一拍，将南瓜托在手上，用另一只手去拍，如果声音发闷，感觉南瓜内部结构很紧实，就证明南瓜成熟度高，声音发脆空洞的为嫩瓜。成熟好的南瓜，瓜瓤比较坚硬,颜色呈金黄色，瓜籽粒饱满，这样的南瓜吃起来既面又沙还甜，瓜瓤颜色较浅的，成熟度不够，口感也要略差。

深圳送菜公司在挑选南瓜时会选择外形完整，有凸起或斑点的不影响口感,这是南瓜抵制虫害,保护自己留下来的痕迹，瓜梗蒂连着瓜身则说明南瓜新鲜，可长时间保存，挑南瓜和挑冬瓜一样，表面带有白霜更好，这样的南瓜又面又甜。

深圳送菜公司告诉大家，多吃南瓜可以保护消化道黏膜不受粗糙食物刺激，可以促进溃疡治愈，适合胃肠病患者。南瓜中富含锌，参与人体内核酸、蛋白质合成，是肾上腺素的固有成分，是人体发育生长的重要物质。南瓜促进胆汁的分泌，不受粗糙食品的刺激，加强胃肠蠕动，有助于食物消化。因此，在日常生活中，常吃南瓜还是好处多多的。

上述所讲解的就是深圳送菜公司挑选南瓜的方法，希望看完能够对您有所帮助，如您还想了解更多关于深圳送菜公司的相关信息，欢迎在线咨询或是拨打本公司服务热线（网站右上角）进行咨询！时时鲜10余年蔬菜配送经验，专业为深圳及惠州的政府机关事业单位、学校和工厂提供蔬菜配送、农产品配送，更专业的深圳送菜公司。